Pompoencake

Zonder pompoencake is het niet Halloween! Een beproefd recept dat lekker makkelijk te maken is. De ingredi├źnten circa 500 gram pompoen (zonder schil in kleine blokjes)  100 gram roomboter  150 gram rietsuiker 4 eieren 150 gram bloem 1 pakje bakpoeder snufje zout snufje koekkruiden  snufje gemberpoeder snufje nootmuskaat scheutje gembersiroop Voor de versiering: pecannoten Het bakgereiPan, beslagkom, zeef, mixer, pollepel, bakvorm Het beslag Kook de pompoenblokjes in circa 15 minuten gaar in een bodempje water. Giet het af, maak er puree van en laat het in de pan afkoelen.  Roer in een beslagkom de zachte boter, suiker en de afgekoelde …