Zomeren op de Maasvlakte

Weer of geen weer: op het strand is altijd iets te beleven. Vooral als je naar de Maasvlakte gaat. Daar kom je ogen, handen, maar vooral tijd te kort. De Maasvlakte is een uitgestrekt gebied en is groter dan groot. De weg ernaartoe is een belevenis. Je denkt aan zee en strand, maar rijdt door een futuristisch industriegebied. Je rijdt over een wirwar van wegen en denkt, zit ik hier wel goed? Is dit de route naar de Maasvlakteboulevard? Kan ik straks een duik in de Noordzee nemen? Gedachten buitelen over elkaar heen. Het is zomer. Het is vakantie. Je …

A Love Boat For My Valentine

Weet jij nog wanneer jij je eerste Valentijnskaart kreeg? Ik weet het nog als de dag van gisteren. Het was 1976, ik was zestien en woonde voor een jaar als een ‘Foreign Exchange Student’ in Kalamazoo (USA).Ik had toen nog nooit van Valentijnsdag gehoord, maar daar werd het gevierd als een soort feestdag. Vooral op school. Je kon via de schoolvereniging een Valentijnskaart kopen en die naar een schoolgenootje sturen. De liefdespost werd in je klas bezorgd!In dat jaar heb ik mijn eerste Valentijnskaart verstuurd. Anoniem naar de jongen waar ik verliefd op was. Helaas werd mijn liefde niet beantwoord. …

Pompoencake

Zonder pompoencake is het niet Halloween! Een beproefd recept dat lekker makkelijk te maken is. De ingrediënten circa 500 gram pompoen (zonder schil in kleine blokjes)  100 gram roomboter  150 gram rietsuiker 4 eieren 150 gram bloem 1 pakje bakpoeder snufje zout snufje koekkruiden  snufje gemberpoeder snufje nootmuskaat scheutje gembersiroop Voor de versiering: pecannoten Het bakgereiPan, beslagkom, zeef, mixer, pollepel, bakvorm Het beslag Kook de pompoenblokjes in circa 15 minuten gaar in een bodempje water. Giet het af, maak er puree van en laat het in de pan afkoelen.  Roer in een beslagkom de zachte boter, suiker en de afgekoelde …

Pompoen lantaarn

Een pompoen lantaarn maak je zo!Koop een mooie, knaloranje pompoen met een grappige vorm. Niet te klein en ook niet te smal van boven. Snijd de top eraf als een klein rond hoedje of als een grappige kartelrand. Hol met een lepel de pompoen uit. De zaden gaan naar de compost en van het vruchtvlees kun je straks iets lekkers maken: een cake, een zoete of hartige taart of soep. Net waar je zin in hebt. Maar dat komt later, eerst de lantaarn afmaken. Gemene grijns of lief lachend?Als je al het vruchtvlees eruit hebt geschraapt, teken je met een …

Pompoengedachten

Weet jij nog wanneer je voor het eerst pompoen hebt gegeten? Ik zie die dag nog voor me.  Het was donderdag 30 oktober 1975. De volgende dag was het Halloween. Ik was 16 en woonde voor een jaar in een gastgezin in Amerika. Ook al ging ik gewoon naar school, het voelde als een soort tussenjaar. Elke ochtend stapte ik om half 8 in de gele schoolbus en rond een uur of 5 was ik weer thuis. Van Halloween had ik toen nog nooit gehoord, maar als je in een land bent, waar je de gewoonten nog niet kent en de taal …

Ver weg, dichtbij

Het kan! Ver weg zijn, en toch dichtbij huis blijven. Dat kan volgens mij alleen in Rotterdam. Mijn vakantieavontuur kan iedereen beleven en begint met een reis met de Waterbus. Je kunt kiezen uit drie opstaphaltes: twee op noord en een op zuid. Alle drie brengen ze je in een vakantiestemming. Die bij de Erasmusbrug is mijn favoriet. Dan geniet je het langste van de reis over het water. Als je bij de SS Rotterdam bent, voel je je een echte reiziger. Het cruiseschip blijft liggen waar het ligt, maar jij vertrekt. Op het dek staan mensen je uit te zwaaien. Zij …

Stadsgeheim

Dit is waargebeurd. En als je het mij vraagt: dit kan iedereen overkomen. Bij mij begon het zo. Gisterochtend werd ik met een schok wakker. Volgende week heb ik zomervakantie en ik heb nog geen plannen gemaakt. Waarom niet? Te veel gedoe en te veel onzekerheid? Ik weet niet wat bij mij de oorzaak was. Wel weet ik dat als je niets bedenkt, er ook niets gebeurt. Voor mij betekent vakantie eropuit gaan. Per ongeluk op een bijzondere plek terechtkomen. Mensen ontmoeten. Dingen doen die je graag zou willen doen, maar waar je nooit aan toekomt. Ik weet niet wat er …

Bloesemwater

Dit jaar is alles anders. De lente voelt als zomer. Het is meivakantie en het is nog steeds coronatijd. Je moet dichtbij huis blijven. Dat is moeilijk, vooral als het mooi weer is. Dan wil je buiten zijn. Ik heb geluk, want ik woon dichtbij Het Park. Daar ben ik elke dag. En bijna elke dag zie ik weer iets nieuws. Gisteren ontdekte ik dat de rozenbottel al bloeit. Meteen moest ik denken aan rozenwater. Dat wordt het ultieme cadeau voor Moederdag! Puur natuurBloesemwater is puur natuur en blijft maar een paar dagen goed. Als je bronwater gebruikt en een …

Lenteprikkels

Speciaal voor mijn column ‘Waar is Jet?’ voor Chris Natuurlijk van RTV ging ik dichtbij huis, op zoek naar een verse brandnetels.

Vakantiegevoel

Het zomert. Ook in mijn hoofd. Als ik het woord zomer hoor, denk ik aan vakantie. En als de zon schijnt, voelt de dag nog meer als vakantie. Samen met Chris Vemer beleef ik voor het programma Chris Natuurlijkeen dagje vakantie. We gaan met de Waterbus en nemen onze fietsen mee. Geen files en geen stress. Voor de mooiste vakantiemomenten hoef je echt niet ver te reizen. Een wandeling door het getijdebos bijvoorbeeld. Dat is rustgevend, maar ook spannend, want als het tij keert, moet je op de terugweg wezen. Zelfs de hoogste laarzen zijn niet hoog genoeg voor het opkomende water.We zijn er …